MED JE ZDRAVÝ
Med je původní přírodní potravinou, kterou se lidstvo živí už mnoho tisíc let. Je složen především z jednoduchých, rychlestravitelných sacharidů (glukózy a fruktózy), vody, enzymů, vitamínů (C, B, P, H), minerálních látek (K, Na, Ca, Mg, P, S, Zn, Cl, Si, Fe, Cu…), organických kyselin, aminokyselin, hormonů, barviv, vonných látek a mnoha dalších látek, díky kterým má med výjimečné výživové a léčivé vlastnosti.
Na českém trhu se vyskytují především dva druhy medů. Nektarový (povolen je i název květový) med je většinou z jarního období a včely ho vyrobí z nektarů květů květin a stromů. Medovicový med je většinou z letního období a ze stromů, z medovice, což je sladká šťáva vylučovaná mšicemi. Pastový med je upravený nektarový med. Jmenované medy se od sebe liší barvou, chutí a mírně i složením. Ve zdravotní a výživové prospěšnosti rozdíl není.
Přirozenou vlastností medu je jeho krystalizace. Krystalizace je důkazem pravosti medu. Tmavší medy krystalizují pomaleji. Med znovu ztekutíme jeho postupným zahříváním na 45 st. C.
ZÁKLADNÍ ORGANIZACE ČESKÉHO SVAZU VČELAŘŮ
Chrudimská základní organizace Českého svazu včelařů má poměrně velké pole působnosti. Její členové včelaří převážně v Chrudimi a Slatiňanech a jejich okolí. K 1. lednu 2007 registrovala 79 členů, kteří hospodařili s 1101 včelstvy. Funkce včelařské organizace především spočívá v zajišťování léčení včelstev a doplňování odborných znalostí včelařů. Organizace je rovněž zprostředkovatelem národní dotace na podporu včelařství.
Snahou chrudimských včelařů je prodávat co nejvíce svého kvalitního medu přímo konzumentům, tzv. „ze dvora“. Mnoho včelařů si tak své domy označuje cedulkami „MED, PRODEJ MEDU“ apod. Je běžné, že tito včelaři prodávají svůj med za 80 Kč a více. Zákazník si může být zcela jistý, že u nich koupí bezvadný přírodní produkt. Med, který nebyl tepelně ani jinak ošetřen, nebylo do něj nic přimícháno a pochází přímo z místa, kde chovatel včel žije. Zákazník nákupem medu přímo od včelaře navíc podpoří chov včel v regionu a přispěje tím k ekologické rovnováze přírody.
Výbor Základní organizace Českého svazu včelařů v Chrudimi chce rovněž touto cestou oslovit zájemce o další informace o včelařství a případné členství v naší organizaci. Pokud máte zájem, můžete přijít na naše pravidelná setkání, která se uskutečňují vždy každý poslední čtvrtek v měsíci ve Včelařském domě na náměstí (fotografie je na tomto letáku). Můžete i telefonovat, kontakt na nás je 603 498 003 p. Holubec nebo 603 827 433 p. Gregor.
Seznam členů Základní organizace Českého svazu včelařů v Chrudimi (v seznamu jsou uvedeni pouze ti, kteří s tím písemně souhlasili).
Poznámka PRODEJ MEDU označuje včelaře, kteří svůj med prodávají tzv. „ze dvora“ a mají prodejní místo viditelně označeno.
Benda Václav, Vejvanovice 43, Hrochův Týnec – PRODEJ MEDU
Brožek Radmil, Tyršova 742, Chrudim – PRODEJ MEDU
Dorazil Dušan, Škrovád 26, Slatiňany
Dostál Petr, Medlešice 175, Chrudim
Dubský Vladimír, Švermova 175, Chrudim – PRODEJ MEDU
Filip Martin, Chemiků 144, Pardubice
Gregor Marcel, Sobětuchy – Vrcha 189, Chrudim – PRODEJ MEDU
Holubec Jaroslav, Obce Ležáků 630, Chrudim
Horák Petr, Topolská 737, Chrudim
Horník Otakar, U stadionu 731, Chrudim
Horný Jaroslav Ing., Strojařů 851, Chrudim
Jirásek Vincenc, Rabštejnská Lhota 52, Chrudim – PRODEJ MEDU
Jonáš Viktor Ing., Bítovany 101, Chrast
Keller Miroslav, Na rozhledně 863, Chrudim
Korbel Jan, Sladkovského 700, Chrudim – PRODEJ MEDU
Kubant Vladimír Ing., Tyršova 694, Slatiňany
Kůla Kamil, Medlešice 98, Chrudim – PRODEJ MEDU
Paulus Zdeněk, J. E. Purkyně 423, Chrudim – PRODEJ MEDU
Pochobradský Miroslav, Rabštejnská Lhota 46, Chrudim – PRODEJ MEDU
Rulík Josef, Česká 925, Chrudim – PRODEJ MEDU
Sýkora Jan, Vlčnov 49, Slatiňany – PRODEJ MEDU
Špaček Jiří, Medlešice 15, Chrudim – PRODEJ MEDU
Šťovíček Josef, Dr. Malíka 772, Chrudim
Vostrovský Josef, Čáslavská 246, Heřmanův Městec – PRODEJ MEDU
Zíta Jaroslav, Víta Nejedlého 636, Chrudim
Zitko Jaroslav, U stadionu 708, Chrudim – PRODEJ MEDU